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ホワイト・モンブラン4号

蔵王の樹氷をイメージして作った白いモンブランです。
クレームダマンドを敷いたタルト生地の上にカスタードクリームとマロンクリ ームを盛って、その上にホイップクリームを渦巻き状に絞り、渋皮付き栗の甘露煮をトッピングしました。
見た目が真っ白でモンブランらしく見えないけれど、しっかりマロンの味がしておいしさは普通のモンブランと変わりません。




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ホワイト・モンブラン4号

価格:

1,690円 (税込)

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