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フロム蔵王【業務用ソフトクリームミックス】バニラ 6本セット

牧場で食べたソフトクリームのおいしさが忘れられない!
そんなソフトクリームがあなたの店でもつくれます。

フロム蔵王ソフトクリームミックス/バニラ6本セット【業務用】



牧場直営店でしか作れなかった搾り立ての牛乳の香りいっぱいの、新鮮でおいしいソフトクリームを作ることができます。
お店のイメージをあげるために安いソフトクリームとは差別化をしたい、品質をあげて客単価をあげたいとお考えのお店にはぴったりのソフトクリームミックスです。


雄大な自然に恵まれた蔵王山麓の牧場で毎日搾乳される新鮮で良質の生乳を産地に近い工場に搬入し、新鮮なうちにソフトクリームミックスに加工しています。ですから、市販のソフトクリームとはおいしさが格段に違うのです。 搾り立ての生乳をもとにして乳脂肪分8.0%、無脂乳固形分10.0%の、ソフトクリーム成分としては最高のランクに位置するミックスに仕上げました。
新鮮なミルクの風味を損なわないよう、冷凍保存商品となっております。解凍して新鮮なうちにお使いください。
他店とは違う本当においしいソフトクリームを扱いたいというこだわりのお店(お茶屋、園芸店、クアハウス、豆腐店、和菓子屋など)が北海道から九州まで全国に広がってきています。

販促ツール
当社ミックスを継続してご利用いただけますお客様にはPOP(左)を提供いたします。(A4またはA3サイズ)
更に、120本以上ご注文いただいたお客様にはのぼり(右)も提供いたします。
Q:ソフトクリームミックス1本(1000ml)からソフトクリームは何個作れますか?
A:一般的なソフトクリームフリーザーのオーバーランは大体30%です。盛り付けるコーンのサイズによって異なりますが、1個当り130〜145ml盛り付けた場合、1000mlのソフトクリームミックス1本からは8〜10個作ることができます。
→アイスクリームとミックスのQ&A

フロム蔵王ソフトミクスがとびきりおいしいわけは?
○乳脂肪分が8.0%以上とソフトクリームとしては最高のグレード。
乳脂肪分8.0%以上は冷菓の分類上「アイスクリーム」に分類され、ソフトクリームでは最高級品に分類されます。一般のソフトミックスは「ラクトアイス」か「アイスミル ク」に分類され、低価格品の場合は、乳脂肪を全く使わず植物性脂肪で代替えをしています。中級品の場合でも乳脂肪分は2.5〜5.0%程度のミックスが普及しています。
【アイスクリームの分類】
「アイスクリーム」:乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上
「アイスミルク」:乳固形分10.0%以上、うち乳脂肪分3.0%以上
「ラクトアイス」:乳固形分3.0%以上、乳脂肪分0
「氷菓」:上記以外のもの

○生乳仕込み
他社通常商品の場合、脱脂粉乳や生クリーム、バターなどの加工乳製品や輸入乳製品を使用して作るために牛乳本来の新鮮な風味が出せませんが、当社製品は搾乳後、新鮮な うちに加工してミックスを作っていますからおいしさが格段に違うのです。

○殺菌温度と冷凍保存品
通常品の場合、ロングライフ商品(常温保存可能品)のため130℃以上の超高温で殺菌していますから、生乳を使用したとしても新鮮な風味が損なわれがちです。
(参考)紙パック詰めの新しい牛乳と、ロングライフ牛乳とを飲み比べてみれば味の差は歴然です。
フロム蔵王生乳ソフトミックスは90℃15分間殺菌と比較的低い温度で殺菌していますことと、作りたてをすぐに凍結させて冷凍保存していますから新鮮な風味が保てるのです 。

賞味期限および保存の方法 内容量および原材料名
【賞味期限】
通常は冷凍便で出荷いたしますから、賞味期限は冷凍保存で約6ヶ月間です。解凍後は冷蔵 庫で保管し、10日以内にご使用ください。
(※開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早くご使用ください。)
【保存の方法】
要冷凍(-20℃以下)
解凍後:要冷蔵(10℃以下)
【成分】
無脂乳固形分10.0%
乳脂肪分8.0%
【エネルギー】145kcal/100ml
【原材料名】
生乳、乳製品、生クリーム、砂糖、水飴、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、カロチン色素
【商品のサイズ】
タテ:71mm×ヨコ:71mm×タカサ234mm
容量:1000ml

箱の大きさと重量の一覧表
本数タテヨコ高さ重量
6本23cm16cm26cm6.7kg
12本30cm23.5cm26cm13.3kg
24本32cm28cm26cm27.3kg

フロム蔵王【業務用ソフトクリームミックス】バニラ 6本セット

価格:

4,020円 (税込)

[ポイント還元 120ポイント〜]
購入数:
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アイスとミックスのQ&A
■お届けについて■
冷凍クール便でお届けいたします。

※冷凍商品と冷蔵商品を一緒にご注文の場合は別送のため、別途送料がかかりますのでご注意ください。
■保存方法■
保管:要冷凍(-18℃以下)
■まとめ買いについて■
購入金額12,000円以上の場合送料無料!!
(※1つの配送先で複数の商品をご注文頂いた場合)

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